Beras melati Thailand yang terkenal dan banyak meraih penghargaan di dunai kembali menjadi beras terbaik di dunia pada tahun 2020.
Beras melati, yang pernah menjadi primadona ekspor biji-bijian Thailand, menghadapi tantangan dari varietas lain yang lebih murah.
Saat Thailand mempersiapkan rencana untuk mendapatkan kembali dominasi perdagangan beras dunia, pengamat mengatakan lebih banyak insentif dan dukungan untuk petani diperlukan.
Beras melati Thailand yang terkenal dan banyak meraih penghargaan di dunai kembali menjadi beras terbaik di dunia pada tahun 2020. Hal ini menandai penghargaan keenam yang diraih beras Thailand pada Konferensi Padi Dunia yang dilaksanak sejak 2009.
"Khao Dawk Mali 105" - nama untuk varietas beras melati Thailand paling terkenal - mengalahkan saingan dari Kamboja, Cina, Amerika Serikat, dan Vietnam dengan "kombinasi aroma, tekstur, dan rasanya", kata panel juri.
Para petani Thailand mengaitkan kemenangan ini dengan angin dingin yang menyapu timur laut Thailand awal tahun ini, membuat biji-bijian "sangat berkilau, kuat dan harum", kata Charoen Laothamatas, presiden Asosiasi Eksportir Beras Thailand.
Para petani Thailand mengaitkan kemenangan ini dengan angin dingin yang menyapu timur laut Thailand awal tahun ini, membuat biji-bijian "sangat berkilau, kuat dan harum,
Namun hal ini menutup tahun yang sulit bagi Thailand, yang akan mengalami ekspor beras terendah dalam dua dekade karena penurunan permintaan global yang disebabkan oleh pandemi virus korona, nilai baht, dan persaingan ekspor dari negara-negara seperti India, Vietnam dan China.
Pada 2015, India menggulingkan Thailand sebagai pengekspor beras terbesar dunia, posisi yang telah dipegangnya selama 35 tahun.
India akan mengekspor sekitar 14 juta ton beras tahun ini, naik dari 9,9 juta ton tahun lalu.
Tahun ini, Thailand jatuh ke posisi ketiga, dengan Vietnam merebut tempat kedua. Dari Januari hingga Oktober, Thailand mengekspor 4,4 juta ton beras, turun 31 persen dari tahun sebelumnya.
Sebagai perbandingan, Vietnam mengirimkan 5,3 juta ton beras pada periode yang sama, turun 8 persen dari tahun lalu.
Ekspor beras Thailand ke China, salah satu pasar terbesarnya, juga turun 39 persen tahun ini.
Sementara China tetap menjadi pasar utama untuk beras melati Thailand, yang dikenal sebagai hom mali, Charoen dari Asosiasi Eksportir Beras Thailand mengatakan bahwa petani Thailand dalam dua tahun terakhir telah terkena dampak kekeringan yang parah yang menyebabkan harga beras putih.
China tetap menjadi pasar utama untuk beras melati Thailand,
Baru-baru ini Indonesia mengimpor beras dari India untuk pertama kalinya dalam beberapa dekade untuk menggantikan pasokan yang tidak stabil dari Asia Tenggara, yang semakin memperlebar kesenjangan persaingan.
Sementara China secara tradisional menjadi importir beras, ekspansi produksinya dapat mengancam Thailand, kata Chookiat Ophaswongse, presiden kehormatan Asosiasi Eksportir Beras Thailand.
China tahun lalu mengirimkan 2,7 juta ton beras dan tahun ini diharapkan mengekspor 3,2 juta ton.
Beras putih Thailand tahun ini juga kalah dengan kualitas yang lebih murah yang ditawarkan oleh Vietnam di pasar utama Asia seperti Filipina.
China juga mengalahkan Thailand di pasar utama Afrika dengan harga yang lebih murah.
Namun, penjualan beras melati kelas premium Thailand naik 63 persen tahun ini, diuntungkan dari pembelian panik di pasar yang lebih kaya seperti Singapura, Hong Kong, AS dan Kanada, Reuters melaporkan pada bulan Juli.
Thailand telah memikirkan cara untuk menghindari krisis ekspor berasnya, tahun ini merilis rencana lima tahun untuk mendapatkan kembali dominasi dunia dalam perdagangan beras.
Thailand telah memikirkan cara untuk menghindari krisis ekspor berasnya, tahun ini merilis rencana lima tahun untuk mendapatkan kembali dominasi dunia dalam perdagangan beras.
Strategi tersebut meliputi percepatan dukungan untuk pengembangan 12 varietas padi baru, seperti varietas beras putih bertekstur keras dan lunak, beberapa varietas lebih hom mali, dan dua varietas padi bergizi tinggi.
Dalam laporan November, Bloomberg mengatakan RD79, sejenis beras berbiji lembut, bisa menjadi harapan baru Thailand di masa mendatang, dengan tekstur kenyal dan bulir panjang mirip nasi melati, tanpa aroma harum.
Menurut Charoen, kebijakan baru tersebut telah memberikan harapan kepada industri yang telah lama terpengaruh oleh ketidakstabilan politik Thailand, yang telah menghalangi pembuatan kebijakan beras jangka panjang.
Tetapi beberapa analis dan petani padi menyarankan lebih banyak yang dapat dilakukan, mengusulkan kepada pembuat kebijakan untuk menciptakan insentif untuk meningkatkan hasil panen dan mendiversifikasi varietas biji-bijian untuk meningkatkan daya saing.(SNM)
